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  • 亲们知道如何安全使用大锅灶吗?

    发布时间:2017年04月10日
  • 大锅灶的操作方法正确与否,关系着大锅灶的使用安全,继而影响厨房安全。下面介绍了大锅灶的操作方法,接下来小编带你们来神工看看。

    一、使用前
    1. 使用灶具前先检查各管道、灶具是否有漏气现像,安全后再使用。
    2. 打开入户**气阀和启动灶具风机。
    3. 先打开燃气管道总气阀,再打开灶具的分气阀。
    4. 一键启动式,电子打火、风机、供气并联接线,启动后三者同时工作,电子打火延时数秒钟自动关闭,缓慢打开主气阀调节火力至工作状态。
     
    二、使用中
    1.炉灶在使用过程中,请务必保持室内外空气畅通。
    2.确保蒸汽管道的主管道常开,严禁人为堵塞蒸汽出口,保证炉体无压运行。
    3.每次加煤间隔二十分钟左右,每次添加煤炭不要加满炉膛,应离锅底十公分左右为佳。
    4.炉灶供水系统为自动上水,使用时应接入标准压力(**标准:0.15—0.25Mpa)自来水。
    5.水压过低(低于炉体内水汽压力)会造成无法补水而干烧导致内部换热系统烧坏。
     
    三、使用后
        1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。
        2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。
        3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备。
        4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。
        5、请定期开启底部排污阀,清理水套内的污物及水垢,清洗后关闭球阀注水。
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